只吃早餐一餐忙到晚上，晚上突然變得好冷！
冷冷天氣加上飢餓的我們搜尋一家火鍋店（電話立即預約）還好有位子ㄟ趕緊衝過去啦！
人超多還好老闆幫我們預留位子！
湯底一共有七種！
不過我們選擇昆布鍋以及麻辣鍋，肉類的原汁，唯有昆布最對味。
昆布煮食材最可以煮出味道跟口感
而麻辣鍋加99元（豆腐和鴨血凍可以一直續加）❤️
精選多種香料與辣椒調配，香而不膩、麻而不辣，並特別將香料隔開，讓客戶可依喜好麻辣的程度客製化，相當講究。
吃完麻辣喉嚨不會乾燥或是有咳嗽感喔～
麻辣湯頭的鍋底還附嫩Q的麻辣鴨血豆腐，很超值
加價購-黃金油條-$30(限購一份）
推薦煮完肉類後，開大火將油條泡入湯中約3秒中翻面兩次，讓油條包覆麻辣鍋風味，
趕緊在油未變軟前入口，香脆微辣的口感超棒的，多辣多麻都可以自己加！
菜盤基本的食材、時蔬應有盡有！顏色相當繽紛活潑（完全沒有火鍋料食材）🎉
圓滾滾的松阪豬外圍稍微炙燒過，這松阪豬常吃，但有炙燒過，倒是第一次嚐呢！
結果這炙燒過的松阪豬，即便涮過仍保有炙燒過的香氣，而松阪豬原本的Q勁，因為炙燒過吃來是更具脆感，口感更是討喜。
『炙燒松阪豬』之前先把松阪豬外表以大火炙燒後再切片(超大片肉質色澤粉嫩），稍微川燙一下，香噴噴的焦香味讓人口水直流。🤤
『炙燒松阪豬』肉質緊實脆彈，在昆布鍋淡味湯底更能體現出別家吃不到的創意口味。
要點 日本頂級A5和牛 卻限量已賣光（下次碰運氣）😢😢
『美國Prime肩胛里肌牛』雪花漂亮勻稱也不容小覷。甘美湯頭滲入肉片中，即使單吃不沾醬料也很可口。
肩胛肉一放入鍋中，瞬間香氣撲鼻，牛肉柔滑細緻軟嫩，唇齒間散發幸福滋味。又🎉
店家堅持不用組合肉，以原塊肉品呈現最佳口感，美味不惜提高成本。讚😯
由於「肉老大」肉盤面積大的驚人，店家特別設計了立體肉架解決桌面放不下的困惱
桌上的冬瓜檸檬冰沙更是可以無限續！對不愛喝飲料的夥伴來說，更是一大福音！
而且也相當清新好喝解膩！
直接從店內醬料、冰淇淋、飲料開始說起「肉老大火鍋」有提供各式飲料與冰淇淋無限享用。
醬料區十分乾淨清爽，服務人員一見髒污便很快速的處理乾淨，這點真的不錯！
附餐有飯、王子麵、冬粉，以及招牌老餓麵，我們點了獨家才有的老餓麵
(醬料區可以調出天堂醬與地獄醬配方）
話說醬料更是有特殊的調配教學！沒捕捉到(哭）😢
老餓麵天堂醬與地獄醬都好好吃喔！
我們一個菜盤換鮮蚵（超級無敵大的鮮蚵好新鮮）嚇到我了！
手工花枝漿
一隻花枝漿只分解成兩個，這樣的飽口感好足喔！口口都吃得到花枝的Q彈輕脆呢！
肉吃多搭配個海鮮，此時花枝漿就是最好的選擇了！
純手工的花枝漿，以肉眼就可以分辨其真材實料的花枝存在
飯後來上5小球2小碗冰淇淋，畫下完美的句點。爽啊！
肉老大肉片切的豐厚，菜盤也相當十足，而且價位也不會難以近人
朋友聚餐，家人聚會，肉老大著實可以參考！(原始肉就是有肉的存在感）
Instagram直接點enshairtw
Instagram直接eeasonhairstylists
Instagram:newkireifish
~店家資訊~
肉老大 頂級肉品涮涮鍋 錦西店
地址：台北市中山區錦西街11號
交通：捷運雙連站與民權西路站3號出口走路大概5-8分（騎機車比較好停在廟前方）
開車族也別擔心停車問題，旁邊就有成淵高中地下停車場。
時間限制：餐限90分鐘
營業時間: 11:30- 凌晨1:30 最後點餐 24:00
店內低消：共鍋費150元可抵單點消費(100公分下小朋友免低消)
電話： 02-25361777
中山區⬇️
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